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Archive for the ‘Blog De Viajes’ Category

Las Playas de Texas

Las playas de Texas se encuentran delimitadas por tres áreas principales: Galveston, Corpus Christi y la Isla del Padre. Texas cuenta con 600 millas de costa. La temperatura media de la costa son unos agradables 27 grados centígrados desde la Isla del Padre hasta Galveston, lo que permite a sus visitantes de disfrutar del clima, hacer comidas al aire libre, nadar y surfear en casi todo lo largo de la costa.
Galveston

La isla de Galveston se encuentra ubicada a cuatro horas por carretera de Houston. No solamente cuenta con 51 kilómetros de playa, sino que también es la única “playa alimentada” de Texas. Este proceso agrego hasta 46 metros de arena al ancho de las playas de una sección de 6 kilómetros. Además de la arena y el surfing, Galveston tiene 550 sitios históricos registrados en el National Register of Historic Places.
Corpus Christi y Port Aransas

Corpus Christi se encuentra ubicada a 320 kilómetros al sur de Galveston, justo en el medio de la costa del Golfo. Al sur de Corpus Christi está Port Aransas, ubicado en la isla de Mustang. Además de las actividades normales de playa, Port Aransas ofrece a los visitantes la oportunidad de visitar uno de los 12 puntos de observación de aves más importantes del país, el Great Texas Coastal Birding Trail. Corpus Christi también cuenta con el portaviones USS Lexington, que ha sido convertido en un museo de primera clase y el Acuario Estatal de Texas donde una de las atracciones es realizar un viaje submarino dentro de las aguas del Golfo.
Isla del Padre

Enfilándonos más hacia el sur, a lo largo de la costa del Golfo, esta el pueblo del South Padre Island también ubicado en la Isla del Padre. Los visitantes pueden disfrutar de actividades acuáticas tales como el surfing, el paracaidismo de lancha y kayak. También es sede de una organización única, Sea Turtle, Inc., la cual fue establecida en 1978 y es sin fines lucrativos, en el lugar donde tenía su hogar la “Señora de las Tortugas”, como era apodada Ila Loestcher. La Sra. Loetscher dedicó su vida a rescatar y rehabilitar a las tortugas marinas.

Gastronomía de Nuevo México

¿Acaso un menú que ofrece enchiladas, flautas y chalupas no tienta a su paladar, o incluso lo confunde? Nuevo México puede ser glorioso gastronómicamente una vez que ha considerado todas sus posibilidades.

Lo primero que hay que notar es que en Nuevo México puede encontrarse con el verdadero “chile”, con “e” y no con “i” como el “chili”. El chili es lo que en la cocina Tex-Mex se sirve con frijoles, salsa de jitomate, carne y una combinación de polvo de chile rojo con otras especies, usualmente el comino y el orégano.

Chile con “e” se refiere al fruto (en la horticultura el chile es un fruto) de la planta del pimiento, genus Capsicum. En Nuevo México algunos de los chiles son recolectados cuando están verdes y después se rostizan hasta que la piel se suaviza y se pueden pelar. Otros se dejan en la planta y se arrancan hasta que están de color rojo.

El aire del otoño en la Tierra del Encanto, se llena del seductor aroma del chile asado o rostizado y las banquetas lucen el brillo y color de las tiras de chiles que, amarrados unos con otros, son colgados hasta secarse.

El chile verde es cortado y en ocasiones mezclado con un poco de harina o agua para hacer una deliciosa salsa, al igual que los chiles rojos. Muchos de los platillos que se sirven en los restaurantes de Nuevo México pueden servirse ya sea con salsa roja o con salsa verde; pero si quiere probar las dos debe pedirlo como “Navidad”.

En el corazón de la tradicional cocina de Nuevo México, se encuentra la variedad de preparación de ingredientes muy simples pero deliciosos. Primero los chiles, luego los frijoles pintos, las tortillas tanto de maíz como de harina; el queso, la carne, el puerco, el pollo y en ocasiones las cebollas son los elementos principales de esta experiencia culinaria. Y mientras se deja llevar por esta aventura de olores y sabores, estos son algunos de los productos que calman los efectos que pueden provocarle los platillos con chile: crema agria, un vaso de leche y el helado son los mejores refrescantes de su paladar. Además, muchos platillos se sirven con lechuga y jitomate para mezclarse con alimentos picantes.

Entre las luminarias que desfilan por los menús de la comida mexicana en Nuevo Mexico se pueden encontrar: Albóndigas, atole, biscochitos, burritos, capirotadas, carne adobada, chalupas, chicharrón, chile con queso, chiles rellenos, chimichanga, chorizo, cilantro, empanadas, enchiladas, fajitas, flanes, flautas, frijoles, guacamole, huevos rancheros, jalapeños, menudo, nachos, natilla, pico de gallo, pozole, quesadillas., frijoles refritos, salsas, sopaipilla, tacos y tostadas.

Definitivamente, aquel que no ha tenido la oportunidad de degustar alguna de estas especialidades mexicanas, hallará en Albuquerque y en Nuevo México el toque perfecto que hace de estos platillos una peculiar experiencia mexicana en Estados Unidos.

Arte, Cultura, Tradición y Espíritu de Albuquerque

Arte y Cultura

La próspera comunidad de artes escénicas de Albuquerque presenta a la Orquesta Sinfónica de Nuevo México, El Pequeño Teatro de Albuquerque, la Asociación Cívica de Ópera Ligera de Albuquerque y La Compañía de Teatro, que es la compañía de teatro independiente más numerosa. El público de Albuquerque puede disfrutar desde los tours de obras de Broadway, conciertos clásicos y pop, hasta las producciones locales de excelente calidad, así como algunas funciones de teatro experimental.

Albuquerque es el hogar de más de 100 galerías y estudios que ofrecen una interesante opción si de estilos y expresiones artísticas se trata. De hecho las galerías locales organizan un tour mensual llamado ArtsCrawl, en el que se visitan las galerías que forman parte del encuentro artístico.

El Museo de Albuquerque y el Museo de Antropología Maxwell son los monitores de la historia de la ciudad, ya que entre sus paredes es posible conocer un poco del origen, cultura y tradición que se conjugan y se envuelven en la palabra Albuquerque.

Tradición y Espíritu

Indiscutiblemente, la riqueza histórica y cultural que aún permanece en la región de Nuevo México, es un legado que logra complementarse con el estilo de vida contemporáneo.

Sin embargo, la vida en los pueblos y las reservaciones indias, representa una ventana que nos permite echar un vistazo a otro tiempo, a otro espacio, y prácticamente a otro mundo. Y Albuquerque no podía dejar de lado su cercanía a estas comunidades, para mostrar cuan importante sigue siendo para los actuales habitantes, siguen conservando sus raíces. Son poco más de 19 los pueblos y reservaciones indias que se encuentran alrededor de la ciudad de Albuquerque que reconoce la riqueza cultural, histórica y espiritual que aún se respira en cada uno de los pueblos.

Por lo que si se encuentra en la ciudad de Albuquerque, definitivamente no puede dejar pasar la oportunidad de ser invadido por la magia de los ancestrales pueblos indios. La mayoría de ellos permiten el acceso a la comunidad, aunque es necesario anunciar su llegada con anticipación; por lo que lo más recomendable es comunicarse con los distintos pueblos (casi todos cuentan con una oficina para visitantes) y preguntar por los requisitos y recomendaciones para visitarlos.

Es importante tener en cuenta que el respeto a su cultura es la regla principal, e igual de importante saber que en algunas de las reservaciones no se permite tomar fotografías o videos por cuestiones culturales, así que nuevamente tome el respeto como elemento principal en sus visitas y simplemente disfrute de la experiencia que conjuga la sublime exaltación de antiguas culturas y la naturaleza imperante, con la tolerancia ante la diversidad que caracteriza a un lugar como Albuquerque.

Una singular actividad de la que podrá disfrutar en los pueblos indios es el juego en los casinos. A manera de supervivencia y hasta cierto punto de atractivo turístico, los integrantes de las tribus operan casinos en algunas de las reservaciones, lo que podría parecer un contraste entre la modernidad y la conservación de la cultura; pero que sin embargo, se fusionan de manera tal, que en ningún momento deja de lado la magia y tradición que se vive en estos lugares.

En definitiva, no puede dejar pasar una experiencia en los pueblos indios aledaños a Albuquerque, pues sin lugar a duda representan una interesante opción.

Vinos y viñedos del Sur de California

La degustación del vino forma parte de esos placeres de los que uno no puede privarse, descubrir su hermosa naturaleza, su fuerza y su cuerpo de esta delicada bebida que nos hace pensar inevitablemente en la noble tierra que le da su origen. Para el catador experto, asi como para el recién iniciado en el arte de la degustación de vinos, no existe experiencia más gratificante que la de catar el producto en la casa que los vio nacer, con esto nos referimos a los viñedos que lo formaron y en la vinatería que los manufactura.

Entre las maravillas de Ontario, una de ellas es tener la oportunidad de experimentar la sensación de tranquilidad y belleza de sus pintorescos viñedos abordo de un globo aerostático. Un ambiente excepcional y el enriquecedor conocimiento personal, así como el interior de un país verdaderamente vinícola, se experimentan en el propio Valle Cucamonga del Gran Ontario.

Anidados aquí en el Valle, tierra adentro, los viñedos locales y los lugares para catar son prueba viviente de la industria vinícola de California. La producción de vino en este lugar es reconocida como la más antigua del estado ya que tuvo sus inicios a finales de 1850. Más de 35,000 acres de viñedos, de hecho mucho más grande que el Napa Valley, se extienden hasta el valle del este-oeste, donde más de cinco docenas de viñedos se asentaban. En la actualidad varios establecimientos familiares ofrecen la posibilidad de catar sus mejores vinos en una atmósfera muy tranquila y relajada.

Vinatería Joseph Filippi

El nombre Joseph Filippi es sinónimo de calidad en ia elaboración de vino en la región de Cucamonga en Ontario. Las recientes cosechas del 99: Mourvedre 99, Rochelle 99, Cabernet Franc 99 y el original Fondante Ciello aromatizado a chocolate, ha ganado numerosos premios por su excelencia en la elaboración vitivinícola Como vitivinicultores de Cucamonga desde 1922, la tradición de la familia Filippi continua con la cuarta generación de vinateros. Los lugares para catar de la Vinatería Joseph Filippi y las tiendas de regalos están ubicados en la histórica Plaza Guasti, en el rancho Cucamonga en donde se encuentra un museo de historia, una galería de arte y visitas guiadas a las vinaterías. Para más información, visita: www.josephfilippiwinery.com

Vinatería Galleano

Domenico Galleano estableció su vinatería en 1933; su visión ha perdurado por cinco generaciones. Producido de uvas selectas, crecidas en el Valle de Cucamonga, los vinos Galleano son distintos, cuidadosamente elaborados y accesibles. Entre los vinos populares de este viñedo, hay todo un número de vinos de postre multipremiados, incluyendo Three Friends Port, Nino’s Solera Sherry y Sherry Creama. Existe la posibilidad de catar el vino diariamente y hay paseos a la vinatería los fines de semana con previa cita. Las instalaciones han sido reconocidas como punto de interés histórico en California e incluyen lugares para realizar días de campo. Para mayor información visita la página www.galleanowinery.com

Vinatería San Antonio

La vinatería de San Antonio fue fundada en 1917 en Los Angeles y sus dueños y aún operadores originales, son la familia Riboli. San Antonio produce vinos bajo múltiples etiquetas y marcas: San Antonio (vinos de mesa y vinos de postre), Maddalena Vineyard (Premio a la calidad en vinos variados) y San Simeon (los vinos de reserva de los Viñedos Maddalena). Los lugares para catar de Ontario, en la Vinatería San Antonio ofrecen, la posibilidad de catar sus vinos premiados, diariamente y ofrecen etiquetas personalizadas de vinos así como una variedad de canastas de regalo. Para mayor información llamar al (909) 9470617 o en Internet en www.sanantoniowinery.com

Hay más vino al estilo del sur de California, accesible mediante un fácil recorrido hacia el sur (45min) desde Ontario, en el Valle Temecula. Desde 1966, han sido establecidos más de 3000 acres de viñedos y 14 vinaterías. Además de desarrollar y producir 28 excelentes variedades incluyendo Chardonnay, Merlot y Sauvignon Blanc, más recientemente los viñedos de Temecula han estado produciendo variedades Mediterráneas incluyendo Viognier, Syrah y Pinot Gris. El éxito notable de estas variedades ha dado como resultado muchas nominaciones y medallas de excelencia en concursos tanto nacionales como internacionales. Tales logros demuestran que Temacula se ha convertido en una de las áreas más prominentes de cosechas de vino en California.

Los viñedos de Temecula incluyen: Bailey Vineyard & Winery, Callaway Vineyard & Winery, Churon Winery, Cilurzo -Vineyard & Winery, Falkner Winery, Filsinger Vineyards & Winery, Hart Winery, Keyways Vineyard & Winery, Maurice Carrie Winery, Miramonte Winery, Mount Palomar Winery, Stuart Cellars, Thornton Winery, Van Roekel Vineyards & Winery y Wilson Creek Winery & Vineyard. Todos los visitantes son bienvenidos y se ofrece la posibilidad de catar vino diariamente. La Asociación de Viñedos del Valle Temecula ofrece folletos gratis y un calendario de eventos, mostrando los vinos premiados y el bello campo vinícola.

Temecula es también el hogar del Globo Temecula Valley & Wine Festival. Las atracciones del festival incluyen ascensos de más de cincuenta globos aerostáticos al amanecer y por las tardes, la posibilidad de catar vinos con vinateros regionales ganadores, conciertos de famosos en dos escenarios, artes y regalos, una feria para niños y fabulosa comida.

Disfrutar de la belleza y paz de los vuelos en globo aerostáticos en puntos especiales con vistas panorámicas de los viñedos, un amanecer o atardecer del Sur de California y flotar suavemente a poca altura a través de los campos de flores silvestres, es realmente una oportunidad especial. Desde inflar los globos hasta el vuelo, la persecución y el aterrizaje, cada momento es memorable.

Esquí alpino en Whistler

Cada año es más famoso y visitado. Es el resort de Whistler, a solo dos horas de la ciudad de Vancouver, es sin duda alguna el lugar más deseado por los amantes del esquí alpino.

Las dos montañas existente, Whistler y Blackomb ofrecen la caída vertical de esquí más grande en Norte América. Estas montañas rocallosas de British Columbia incluyen 12 magníficos “Bowls,” tres glaciares y más de 200 rutas delimitadas para esquiadores y snowboarders de todos los niveles.

Las rutas de Whistler Blackomb son 20% para novatos, 55% para esquiadores intermedios y 25% para expertos.

Whistler Blackomb recibe el mayor número de esquiadores en todo el continente. Sin embargo las filas para subirse a los lifts son las más cortas. En 1999, la revista Ski Magazine clasificó a Whistler Blackomb Número Uno en este renglón con las filas más cortas para acceder a las montañas. Whistler ofrece actividades para todas las edades. La escuela de esquí (Whistler/Blackomb Ski and Snowbard School) tiene cursos para niños (Whistler Kids), adolescentes y adultos.

Whistler Kids le brinda a sus hijos excelentes cursos de ski y snowboard para todos los niveles de niños entre 3 y 17 años de edad. Los niños pueden participar en los campamentos de aventura, Kids’ Adventure Camp, de cinco días o los mini camps de dos días.

Whistler Blackomb tiene en cuenta las necesidades y deseo de familias jóvenes y les ofrece también servicios de guardería para bebes de 3 a 36 meses de edad. El programa para bebés es manejado por especialistas en educación pre-escolar en un entorno apacible y tranquilo. El programa para pequeñines de 18 a 36 meses incluye actividades a la intemperie y dentro de las instalaciones especiales para ellos.

Whistler quiere decir “silbador.” Los primeros habitantes del lugar comenzaron a llamarle así a principios del Siglo XX debido al sonido silbante de las marmotas nativas de la zona.

Villa sin Igual

Debido al crecimiento de Whistler, cada año hay más cosas que hacer fuera de la montaña. La villa se convierte en una pequeña ciudad en donde los restaurantes, bares, tiendas y centros de diversión son cada vez más frecuentes y claro la diversión se combina con el reto de esquiar en dos de las montañas más bellas y funcionales del continente americano.

Las Mejores Cascadas del Oeste

Desde Yellowstone hasta Hawaii, estás cascadas lograrán que las recuerde por el resto de sus días.

Las cascadas logran que las personas queden admiradas y sorprendidas por su imponente belleza. Los aficionados a esta belleza natural las dividen en tres categorías: “las de salto”, donde el agua cae sin tener contacto algunos con las rocas; “las de cola de caballo”, donde el agua cae de manera vertical pero mantiene contacto con las rocas; y las cascadas, donde el agua va cayendo de una manera más desordenada y por segmentos. Pero sin lugar a dudas todas estás formas de cascada hacen que todas las personas se conviertan en poetas.

Las cascadas no son permanentes, ya que con el tiempo, cada una de ellas terminan de salir de la roca y se convierten en simples ríos. Pero para nosotros, su majestuosidad, su belleza, el poder de sus aguas son una belleza eterna, la cual nunca muere.

Cascada de Snoqualmite, Washington

Cuando el verano comienza en las cascadas del norte, la de Snoqualmite parece ser parte de la de Niagara, ya que el agua cae desde una altura de 268 píes en una superficie muy profunda que posteriormente se convierte en un pequeño y encantador río de montaña. Este lugar se localiza a sólo 32 millas del centro de Seattle, y sin duda alguna es un lugar que debe de visitar.

Para llegar desde Seattle, tome la I-90 hacía el este y salga en la salida 25, volteé a la derecha y siga por dos millas el Snoqualmite Pkwy.

Cascada de Chilnualna, Parque Nacional de Yosemite

En un parque famoso por sus cascadas que ofrecen espectáculo y poder, pero existe algo diferente, algo más íntimo. Muy cerca de Wawona, al sur del parque se encuentra el pico Chilnualna que crea una serie de cascadas alrededor de gigantes lagos. A media milla de ahí puede llegar a donde termina la cascada, pero si es más ambicioso puede escalar otras 4 millas para disfrutar de una serie más extensa de cascadas.

Para llegar desde el Estado 41 en Wanona, tome la Chinualna Fall Rd., y avance aproximadamente milla y media para llegar al estacionamiento público. De este lugar siga una pista de media milla hacía la parte baja de la cascada, y posteriormente otras 4 millas para llegar a las cascadas.

El Bajo Yellowstone, Wyoming

En el año de 1871, el inglés Moran en una expedición geológica pinto en lienzo en Gran Cañón de Yellowstone con todo y sus cascadas. Fueron comprados por el Capitolio estadounidense, lo cual sirvieron para impulsar la carrera de Moran, así como para ayudar a establecer el primer parque nacional del mundo.

Las pinturas de Moran son maravillosas, pero si las observa no podrán darle una magnitud real de este lugar, que son dos grandes cascadas, que la de arriba cuenta con una belleza increíble, y la de abajo con una grandeza impresionante, en propias palabras de explorador en siglo XIX. La cascada de arriba cuenta con 109 píes de altura, y la de abajo, la cual es una de las vistas más grandes de Norteamérica, del hemisferio oeste y del mundo, cuenta con 309 píes de altura.

Cascada Elowah, Oregon

Párese en la base de 209 píes en la Cascada de Elowah, y será rodeado por una acantilado natural de basalto, y fácilmente puede imaginar escuchar a Wagner sobre el rugido del agua. Es un lugar donde sin duda se pueden desarrollar cuentos de entrega y valor. Estas hermosas cascadas se encuentran al final de una pista de 0.8 millas. Para llegar desde Portland debe manejar 30 millas al este por I-84 para salirse en la salida 35, continúe hacía el este por 2 millas más por el Frontage Road.

Cascada Akaka, Hawaii

La perfecta cascada hawaiana cuenta con un preciso toque tropical. En la Isla Mayor, la cascada de Akaka le ofrece una gran cantidad de cosas. Un camino accesible rodeado por la selva tropical lo llevarán a donde se encuentran los primeros 100 píes de la cascada, para continuar por este mismo sendero que lo transportará hasta lo más alto y que son 440 píes de altura. Asimismo quizá tenga la maravillosa oportunidad de admirar a un hermoso arcoiris, lo cual no es garantía, pero puede suceder. Puede llegar desde Hilo, manejando al norte durante 15 millas por el State 19; volteé para el lado oeste por la State 220 y continué por 3 millas y media.

Cascada McWay, Hawaii

Sólo algunas personas pueden recordar su nombre, pero sin lugar a dudas todas las personas que la hayan visto una vez nunca podrán olvidar la imagen de la caída del agua con una altura de 80 píes y llegando hasta al Pacífico. Es maravilloso ver como esta cascada va desciendo hasta caer en las arenas blancas para después fundirse con el océano. Un espectáculo único en el mundo, sin lugar a dudas.

1,000 Islas

Usted se preguntará sobre el nombre de 1,000 Islas, que más que destino turístico es una combinación de palabras típicas para el aderezo de una ensalada. Y verdaderamente es especial el poder conocer las 1,000 Islas, punto de encuentro entre la frontera más pequeña del mundo, que curiosamente divide a dos de los países más grandes en extensión de todo el orbe.

Es una parte importante de Kingston, Ontario. Son pequeñas extensiones de tierra que se encuentran sobre el agua y que forman lo que hoy se llama 1,000 Islas. Lo más curioso de todo es ver la vida del lugar. Existen casas que se ubican solitarias en una isla. Así que usted puede ser dueño de un pedazo de tierra aún y cuando no sea millonario.

Los viajes que puede realizar por algunas de las pequeñas ciudades, pueblos y villas le revelan la belleza y grandeza de éste lugar.

Cruceros

A bordo de los distintos cruceros que existen aquí, tendrá la oportunidad de sentir en su máxima expresión las hermosas aguas turquesas de esta región. Relájese con una botana y su bebida favorita al mismo tiempo de admirar las muchas, pero muchas islas.

Al momento de estar a bordo de alguno de estos cruceros, podrá admirar las impresionantes mansiones que se encuentran a su alrededor, y que sin duda lo harán viajar al pasado, al mismo tiempo que su capitán le ira narrando la interesante historia de cada una de ellas.

Las salidas se realizan principalmente desde Rockport, Gananoque y Brockville que le ofrecen diferentes opciones para seleccionar el crucero que mejor le convenga. Los paseos van desde una o dos horas a bordo de cómodos asientos con capacidad para 40 personas, hasta cruceros de tres o más horas de duración con capacidad para 300 personas. Cada día, en la temporada de verano tiene la oportunidad de embarcarse en viajes guiados hacia las islas. Imagine la sensación que tendrá al momento de viajar por el St. Lawrence.

Banff Lake Louise

El pequeño pueblo de Banff es muy bello, enmarcado por la característica vista a las imponentes montañas rocallosas y con una vida activa, muy especial y con muchas actividades paralelas que usted puede disfrutar después de su día de esquí o snowboard en las montañas cercanas.

También hay caminatas especialmente diseñadas a través de las montañas rocallosas ya sea con raquetas o suelas especiales para sus botas con pequeños “spikes” para que descubra los encantos naturales que ofrece la zona.
Si a usted le gusta la emoción, hay excursiones especiales para escalar paredes de hielo, algo que es sumamente espectacular en esta zona de las montañas rocallosas.

Compras

Tanto Banff como Lake Louise cuentan con una selección sofisticada de tiendas y boutiques que ofrecen precios en sus productos muy similares a los que se encuentran en las grandes ciudades, es decir, no por tratarse de un lugar para vacacional, los precios se elevan como en otros lados del continente americano.

De los productos que podrá encontrar a excelentes precios son:

  • Ropa incluyendo las mejores firmas de diseñadores a nivel mundial. Además tendrá la oportunidad de adquirir ropa de moda diseñada por los mejores exponentes de la moda del oeste canadiense.
  • Ropa de invierno. Chamarras, trajes de esquí, snowboard, botas, y todo lo que usted necesite para su estancia en el bello pueblo de Banff y Lake Louise.
  • Arte y artesanías locales, desde pinturas de artistas de la región hasta lo más sofisticado del trabajo manual de los artesanos del oeste canadiense.
  • Joyería inspirada en el colorido de los diseñadores de Alberta.
  • Artículos fotográficos y de video.

Vida Animal

Descubra la vida animal de las rocallosas canadienses adentrándose en el hábitat natural de los animales de la zona y como se adaptan a la época invernal. Es todo un espectáculo el observar carneros, alces, venados y todos aquellos bellos animales que se desarrollan en las rocallosas canadienses. Es conectarse con otro mundo, y junto a un chocolate caliente, usted seguro que lo disfrutara

Múltiples Actividades

Banff y Lake Louise ofrecen mucho, hay algo que hacer a todas horas, y un ejemplo es el poder gastar un día entero haciendo diferentes actividades como patinar en hielo en el bello lago congelado, frente al hotel Chateau Lake Louise, o bien un paseo en trineo jalado por perros, o intentar un paseo en motonieve.

Hospedaje

Banff y Lake Louise cuentan con una tradición longeva de grandes hoteles para sus visitantes internacionales. Desde hoteles de cinco estrellas con la elegancia que implica, hasta chalets y departamentos privados con gran confort y belleza, con todos los servicios y necesidades que requiere en su visita.

Grutas de Juxtlahuaca

Por siglos las cuevas han sido motivo de misterio para unos y de fascinación para otros. Antiguamente algunas culturas las utilizaban como lugares de culto, ejemplo de ello son las grutas de Juxtlahuaca, en cuyo interior podemos encontrar un cráneo casi totalmente cubierto de formaciones minerales, así como pinturas representando un jaguar o a un sacerdote Olmeca.

Localizadas en el Estado de Guerrero, aproximadamente a 50 kilómetros de Chilpancingo, estas grutas son ideales para el turismo, ya que aunque no cuentan con un corredor pavimentado como es el caso de las Grutas de Cacahuamilpa, es posible visitar casi en su totalidad sus múltiples salones y bóvedas.

A la entrada se pueden observar gran cantidad de insectos que la albergan, como arañas, cucarachas y lombrices, así como una que otra rana. Ya al interior de la misma, donde nunca llega la luz del sol, sus habitantes son los murciélagos, que a la menor señal de presencia humana, levantan el vuelo; es impresionante sentir el aleteo de cientos de ellos alrededor de uno y comprobar que a pesar de que priva una total oscuridad, jamás lo tocan a uno.

De las formaciones minerales que vale la pena admirar están el caracol o la marimba, esta última recibe éste nombre por su forma y por las distintas notas que emite al ser “tocada”.

Pero además de todas estas maravillas, aquí encontramos dos cosas no muy comunes en otras cuevas, la dragonita y las elicitas. La primera son formaciones de cristales de calcio de tal blancura que han merecido el sobrenombre de “nieve de las cavernas”, y la segunda, formaciones pétreas horizontales, es decir, crecen a los lados, a diferencia de las estalactitas y las estalagmitas, cuyo crecimiento es vertical.

Y para finalizar nuestro vale la pena nadar en el pequeño lago que se forma al interior, disfrutar de la quietud y la sensación de paz que da la oscuridad total y el suave murmullo del agua chocando contra la pared de la cueva.

La Belleza de Australia

Australia Actual

Actualmente, Australia es una sociedad multicultural. Existen habitantes provenientes de todo el mundo, provocando que el estilo de vida australiano sea como cada cual lo quiera llevar, además de aportar su propio idioma y su pronunciación característica del inglés, así como gastronomía y cultura.

Australia es un país que se puede disfrutar de arriba a abajo. Existen muchas opciones, ya que hay diversas costas, fauna marina y terrestre, bosques tropicales, desiertos, actividades deportivas. Todo en medio de la cortesía de los australianos.

Hacer un viaje a Australia es estar en contacto con la naturaleza, gozando al mismo tiempo de las comodidades de la civilización. Hay ciudades pequeñas pero con excelentes instalaciones hoteleras a diversos precios. Su medio ambiente no está contaminado, así que puede realizar paseos por zonas boscosas, viajes en ríos, observar animales característicos de esta región como lo son los canguros y koalas y por supuesto practicar diversos deportes acuáticos. El cielo azul, fundido con el mar son paisajes que definitivamente nunca olvidará, así como sus noches estrelladas, sus aguas transparentes que permitirán observar los peces de colores entre una lista interminable de cosas que lo asombrarán.

Cocodrilos Australianos

Australia es uno de los lugares donde vive el cocodrilo poroso, uno de los mayores y más peligrosos de las doce especies que existen en el mundo. Sin duda, este animal es famoso por su despiadada técnica de cacería. Tiene la peculiaridad de atacar repentinamente a su victima haciéndola girar en el agua una y otra vez hasta ahogarla, de hecho animales grandes como búfalos, vacas y caballos han sido atacados por estos reptiles.

Pero a pesar de esto, desgraciadamente el hombre ha sido más peligroso que ellos, ya que los han cazado para obtener su valiosa piel, sin embargo por muchos siglos los aborígenes australianos han preservado estos animales. En años recientes, la cría de cocodrilos en cautividad, aunada a una campaña educativa, ha contribuido a la preservación de esta especie. Los turistas acuden ahora en grandes cantidades a las granjas de cocodrilos, lo cual garantiza un éxito económico.

El cocodrilo es un reptil verdaderamente intrigante, pero hay que guardar siempre las distancias.

Clima

Australia tiene una amplia gama de zonas climáticas ya que es el continente más seco y caluroso de la Tierra.

Los meses de invierno van de mayo a octubre. Julio es el mes de menor temperatura media en todo el país. Las zonas alpinas son las más frías con temperaturas que oscilan entre los 5 y -5 grados centígrados y nos ofrecen la oportunidad de practicar el esquí alpino, mientras que en los trópicos nunca bajan de cero, con una media de entre 5 y 30 grados. Australia y Nueva Zelanda están rodeadas de miles de kilómetros de mar, lo que crea una barrera de aire más cálido que amortigua las gélidas masas antárticas manteniendo el clima más cálido. Debido al inmenso tamaño del continente australiano, la variación climática entre unas regiones y otras es bastante marcada.

Ahora bien, en la zona norte de Australia, el año solo tiene dos estaciones: la larga estación seca y la húmeda con importantes lluvias monzónicas.

Gastronomía

Ciertamente no existe una comida típica australiana, pero si hay platillos muy característicos, que son toda una delicia, sobre todo, por la frescura y la alta calidad de sus ingredientes. Por otro lado, gracias al fenómeno de inmigración, Australia es un verdadero paraíso culinario.

La carne es abundante, barata y de muy buena calidad: los bifes constituyen el plato principal de la barra de un restaurante junto a su tradicional salsa barbecue.

Otro famoso platillo es el Pastel de carne Australiano, el plato nacional, acompañado de salsa oscura o “gravy”. Es el que más se consume y se puede acompañar con una buena ensalada de verduras frescas. En cuanto a mariscos y pescados; encontrará enormes langostas, cangrejos, moreton “bay bugs”, pequeños crustáceos, “mud crabs”, centollos y una rica variedad de mariscos como gambas, langostinos de agua fresca o cigalas. Se destaca el baramundi, un exquisito pescado de las aguas del norte.

Bebidas

El país cuenta con excelentes variedades de agua mineral; el café, de todos los tipos especialmente los preparados a la usanza italiana, como el capuchino. La cerveza australiana es muy similar a la americana de estilo clara, y se puede encontrar casi en todos los sitios. Es importante hacer notar que la cerveza australiana posee mas grados de alcohol que la europea y que la forma de pedirla varia de una zona a otra.

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